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【48812】全国最甘旨的10大布衣小吃(图)

来源:星空体育app下载手机    发布时间:2024-07-08 05:41:17

  糊辣汤,是陕西最经典的小吃之一,能够说凝聚了陕西小吃的精华。在西安,只需有人寓居的当地就会有糊辣汤。早上穿行在背街冷巷,到处能够闻到一口口大锅散发出肉汤的香味,听到卖糊辣汤的师傅用很有特征的坊上陕西话喊着:糊辣汤、热馍等等,看着木勺拉起的汤的线条。

  “重庆酸辣粉”是重庆城乡下广为流传的传统名小吃,因为价廉物美,长期以来一向深受人们的喜欢,其特点是“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”!素有“天下第一粉”之美名。“重庆酸辣粉”分为两种:一种为“水粉”,即用红薯淀粉自己分配制造的;另一种为“干粉”,即加工成粉条状的干粉条。因为干粉条制造的酸辣粉较为简易便利,一般都选用干粉的制造方法。而“水粉”的调制操作就相对杂乱一些。



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